Ostra Amelie No. 3
(Ud.) – 6,50€ –Mol

Caviar Osetra
(50g) – 85,00€-P

Lisa a la sal (1,200Kg)
50,00€-P

Berberechos al vapor  
29,00€-Mol

Pescados / Frutos Secos / Lácteos / Moluscos / Gluten / Crustáceos / Huevos / Soja / Apio / Mostaza / Sulfitos

Servicio de pan y aperitivo por comensal – 4,00€

Jamón ibérico de bellota con pan de cristal y tumaca.
Media  19,00€ / Entera -29,00€
Cecina de vaca con pan de cristal y tumaca. 
Media  16,00€ / Entera-25,00€
Mortadela picantona de Sicilia.
Media  9,00€ / Entera-15,00€

Ensalada de bogavante con tartar de salmón y guacamole con emulsión de maracuyá.   
 24,00€ P-L-C-H

Ensalada de fresa, manzana y mango con queso gorgonzola, burrata y vinagreta de miel y cilantro. –
16,50€ – FS-L-G-H

Ensaladilla rusa con ventresca y gambón. 
Media-9,00€ Entera -14,00 € – P-L-C-H

Pescados / Frutos Secos / Lácteos / Moluscos / Gluten / Crustáceos / Huevos / Soja / Apio / Mostaza / Sulfitos

Brioche de Anchoa  y mantequilla
(Unid.).- 4,00€ -P-L-G
Anchoas de Santoña 00 con pan tumaca
(8 Unids.).Ración– 28,00€ -P
Brioche de steak tartar con queso fundido.
Media – 14,00€.- Entera 26,00€-G-H-L
Tiradito de atún rojo con huevo de codorniz y puerro.
Media – 12,00€.- Entera  22,00€P-H
Hojaldre de foie, mango, balsámico y esféricos de maracuyá.
Media – 13,00€. – Entera 24,00€ G

Rabas de calamares frescos a la andaluza.
 26,00€ -M-G-H
Alcachofas confitadas con espuma de huevo frito y trufa.
Media  12,00€ /Entera 22,00€ -L
Crujiente de oreja con chips de alcachofa y salsa brava.
 14,00€
Croquetas de jamón (de toda la vida).
Media  8,00€ /Entera 14,00€ -FS-L-G-H
Setas gratinadas con espuma de ali-oli de miel .
Media  9,00€ /Entera 16,00€ -H- G
Puerro confitado con salsa romescu y huevos de codorniz.
Media  8,00€ /Entera 14,00€-H- G
Pata de pulpo  a la brasa a los dos mojos con patatas arrugadas.
 26,00€

Con gambas rojas al ajillo.
29,00€ -H-C
Con jamón ibérico y pimientos del padrón
24,00€ -H
Con boquerones en tempura
16,00€ -H-P-G

Fideuá  con rape
( 2 pax ) 44,00€ -P-G
Arroz seco con carabineros
( 2 pax ) 48,00€ -P-C
Arroz caldoso con bogavante
(2 pax) 56,00€ -P-C
Arroz a la llauna de magret de pato y boletus 
22,00€

Pescados / Frutos Secos / Lácteos / Moluscos / Gluten / Crustáceos / Huevos / Soja / Apio / Mostaza / Sulfitos

Bacalao gratinado con alioli de miel de caña sobre pimientos
29,00€ -P-H
Tartar de atún rojo con aguacate y aceite de sésamo 
26,00€ -P-H-G-M
Lubina salvaje a la sal
(1,200Kg)  66,00€-P
Cogote de merluza a la bilbaína
27,00€-P

Steak tartar 
26,00€-H-G-MOSTAZA
Canelón de rabo de toro con bechamel trufada 
24,00€ -L-G-H-Su
Solomillo de vaca al foie con salsa perigord y milhojas de patata y bacon.  32,00€. -L-G-Su
Chuletón de vaca vieja 30 días de maduración
(1 kg).- 95,00€
Paletilla de cordero asado con patatas panaderas .
35,00€
Costillar de Angus con tortilla de maíz, pico de gallo y holandesa  49,00€-L-H

Pescados / Frutos Secos / Lácteos / Moluscos / Gluten / Crustáceos / Huevos / Soja / Apio / Mostaza / Sulfitos

Servicio de pan y aperitivo por comensal – 4,00€

Nuestra famosa tarta de queso – 8,00€  -L-G-H
Noria de helados artesanos – 8,50€  -L-G-H-FS
Sorbete de limón al cava – 7,50€ 
Sorbete de jengibre – 8,00€
Espuma de crema catalana con fresas y chocolate – 8,00€ -L-H
Tiramisú de pistacho – 9,00€-L-H
Tabla de quesos con membrillo – 12,00€  -L-FS
(Roquefort, Comte, Manchego, Cremoso de albahaca y tomate)

Increíble Hulk. Suflé de pistacho y chocolate blanco – 9,50€ -FS-L-G-H
Torrija con helado de leche merengada. –  8,50€ -G-L-H
Tarta fina de manzana con helado de vainilla. –  10,50€ -G-L-H

Pescados / Frutos Secos / Lácteos / Moluscos / Gluten / Crustáceos / Huevos / Soja / Apio / Mostaza / Sulfitos