Restaurante
La Carta Fogón de la Casona
Postres
(TODOS NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER TRAZAS DE ALÉRGENOS)
Fríos
Nuestra famosa tarta de queso. – 7,50€ -L-G-H
Noria de helados artesanos. – 8,50€ -L-G-H-FS
Sorbete de limón al cava. – 7,00€ -G-L-FS-H
Espuma de crema catalana con fresas y chocolate – 7,50€ -G-L-FS-H
Tiramisú a nuestra manera. – 7,50€ -L-G-H-FS
Calientes
Estos postres tardarán 20 minutos en realizarse
El increíble Hulk. Suflé de pistacho y chocolate blanco con helado de pistacho. – 8,50€ -FS-L-G-H
Black Panther. Suflé de chocolate negro con helado de chocolate. – 8,50€ -FS-L-G-H
Torrija con helado de leche merengada. – 8,50€ -G-L
Pescados / Frutos Secos / Lácteos / Moluscos / Gluten / Crustáceos / Huevos / Soja / Apio / Mostaza / Sulfitos
Vinos dulces naturales
Nuestro sumiller le recomienda que se animen a maridar nuestros maravillosos postres con la selección de vinos dulces naturales y naturalmente dulces que les hemos preparado:
Oporto . – Copa 7,50€
Tokaji . – Copa 7,50€
Pedro Ximénez. – Copa 6,00€
Javier Sanz V Dulce de Invierno – Moscatel – Verdejo.- 6,00€
Sauternes . – Copa 7,50€
Nuestra Bodega
Vinos Por Copas
Vinos Generosos
Fino Eléctrico Solera.- 3,50€
Poley Amontillado en rama solera 35 años.- 7,50 €
Poley Oloroso solera 15 años .- 5,00 €
Palo Cortado Reserva 1730.- 7,00€
Oloroso Victoria Regina 30 Años.- 7,50 €
Tintos por copas
Pesquera Crianza – Ribera de Duero.- 5,00€
Marqués de Murrieta Reserva – Rioja .- 5,50€
Blancos por copas
Lagar de Cervera- Albariño .- 4,50€
Javier Sanz – Verdejo .- 4,50€
Cava por copas
Parxet Brut Nature – Macabeo – Parellada – 5,00€
Vinos Tintos
D. O. Ribera del Duero
Aster Crianza – Ribera de Duero.- 28,50€
Naluar – Tempranillo – 29,20€
Comenge El Origen – Tempranillo – 29,60€
Pesquera Crianza – Tempranillo – 32,60€
Abadía Retuerta Selección Especial – Tempranillo – Cabernet – 46,10€
Tomás Postigo 3er año – Tempranillo – Cabernet – Merlot – 51,40€
Finca La Herradura Reserva – Tinta del País – 54,00€
Comenge Don Miguel – Tinto Fino – Cabernet – 62,00€
Dominio de Es- 150,00€
Artadi Valdeginés 2021- 80,00€
Artadi La Hoya 2021- 90,00€
Flor de Pingus – Tinta Fina – 194,00€
Tomás Postigo Rebollo – Tempranillo – Cabernet – Merlot -170,00€
D. O. C. Rioja
Viña Alberdi Crianza – Tempranillo – 29,00€
Marqués de Murrieta Reserva – Tempranillo – 30,00€
Viña Ardanza Reserva – Tempranillo – 40,00€
Remelluri Reserva – Tempranillo – 41,80€
Madre única Autor – Tempranillo – 42,60€
Finca La Emperatriz Crianza – Tempranillo – Garnacha – Viura – 46,90€
Viña Arana Gran Reserva – Tempranillo – 53,00€
Contino Reserva – Tempranillo – 53,20€
Ukan – Tempranillo – 53,50€
Gloria De Antonio Alcaraz – Tempranillo – 55,70€
San Vicente – Tempranillo – 56,00€
Remírez De Ganuza Reserva – 72,20€
Anza (2019) – Tempranillo – 80,00€
Barón de Chirel – Tempranillo – 93,00€
Alto Moncayo
Veraton – Garnacha – 35,00€
Veraton Alto Moncayo – 43,00€
Campo de Borja
Tres Picos – Garnacha – 27,00€
D. O. Bierzo
Moncerbal 2019 ( J Palacios ) – 180,00€
Moncerbal 2021 ( J Palacios ) – 180,00€
Corullón 2021 ( J Palacios )- 80,00€
Vinos de la tierra Castilla y León
Dehesa de la Granja – 24,00€
La Provincia – Tempranillo – Garnacha – 24,00€
Rosa Zarza – Tempranillo – 70,80€
Sierra de Gredos
Jirón De Niebla, Cebreros – Garnacha – 34,00€
4 Reinas ( Valle del Alberche ) 2019 – Garnacha – 39,00€
El Tamboril, Navatalgordo (Jiménez-Landi)2018-Garnacha – 170,00€
D.O. Utiel Requena
Mil Cepas -Cencibel, tempranillo-27,00€
Bobos – Bobal – 30,00€
Almansa
La Atalaya del Camino – Garnacha tintorera – Monastrell – 24,00€
D. O. Toro
Almirez – Tinta de Toro – 37,60€
Numanthia – Tinta de Toro – 61,00€
Priorat
Vi de Vila Porrera-Garnacha tinta-Cariñena- Cabernet S- Merlot – 27,00€
Finca Dofí 2021 (Alvaro Palacios)- 140,00€
Gratallop 2019 (Alvaro Palacios)-90,00€
LÉrmita 2019 (Alvaro Palacios)- 2000,00€
Guadalajara
Finca Rio Negro – Tempranillo – Cabernet S – Syrah – Merlot – 28,00€
D. O. P. Valtiendas
La Nota – Malbec – Petit Shiraz – Petit Verdot – Tempranillo – 65,00€
D. O. Vinos De Madrid
Pureza el Unico – 28,00€
Alioth – Garnacha – 35,50€
La Mancha
El Vínculo crianza – Tempranillo – 23,00€
Vinos de Castilla
La Estacada Secua – Merlot – 28,00€
La Estacada Secua – Cabernet – Syrah – 29,50€
D.O.P. Ribera del Guadiana
Balancines Crianza 2017 – Garnacha Tintorera-Garnacha – 27,00€
La Raya – Trincadeira preta – Alicante Bouschet – Syrah – 30,00€
Mastines de los Balancines – Garnacha Salvaje – 42,00€
D. O. Jumilla
Valtravieso Pie Firme -Monastrell- 33,00€
Casa Castillo Las Gravas – Monastrell – Garnacha – 53,00€
Casa Castillo Pie Franco – Monastrell – 153,00€
D. O. Ribera del Júcar
Valtravieso Tres Cantos – Bobal – 32,00€
D.O. Somontano
Grillo – Syrah – Cabernet – Garnacha – Merlot – 56,40€
D.O. Costers Del Segre
Geol – Cabernet S – Cariñena – Merlot – 27,00€
Mallorca
Sincronia – Cabernet S – Callet – Syrah – Monastrell – 24,00€
Vinos de España
Mestizaje (Mustiguillo) – Syrah – Garnacha – Bobal – 24,00€
Finca Terrerazo (Mustiguillo) – Bobal – 37,80€
D.O Cigales
César Príncipe – Tempranillo – 27,80€
Vinos Tintos Alta Expresión
Gratallop 2019 (Alvaro Palacios) – 90,00€
Petit Figeac – 169,00€
Flor de Pingus – Tinta Fina – 194,00€
El Tamboril Navatalgordo 2018-Garnacha – 170,00€
Quiñon de Valmira 2019-420,00€
La Baixada 2018 (Alvaro Palacios) – 350,00€
Moncerbal 2019 ( J Palacios )- Mencia -180,00€
Gran Reserva 890 2010(La Rioja Alta S.A)-Tempranillo – 260,00€
LÉrmita 2019 (Alvaro Palacios)-2000,00€
Vinos Tintos Internacionales
Francia
Chemin Des Papes – Côtes du Rhône – Syrah – 51,50€
Petit Figeac – (Burdeos) – Merlot – Cabernet Sauvignon – Franc – 169,00€
Israel
Yarden – Cabernet Sauvignon – 42,00€
Yarden – Syrah – 42,00€
Vinos Espumosos
D.O. Cava
Parxet Brut Nature – Macabeo – Parellada – 24,20€
Juvé & Camps Brut Rosé – Pinot Noir – 26,00€
Ars Collecta – Blanc de Blancs – Codorniu – 34,60€
Ars Collecta – Grand Rose Brut Reserva – Codorniu – 34,60€
Exclusive Magnum – 164,00€
D.O. Champagne
Mumm Grand Rosé – 55,80€
Fauvet Brut Grand Reserve – 60,00€
Fauvet Grand Rosé – 60,00€
Fauvet Blanc de Blancs – 60,00€
Fauvet Corleaux Brut Grand Reserve Magnum – 85,00€
Valencia
Reymos – Moscatel – 21,00€
Vinos Blancos
D. O. Rías Baixas
Lagar d Cervera – Albariño – 27,00€
Santiago Ruiz – Albariño – 33,00€
Pazo Barrantes – Albariño – 56,00
D. O. Monterrei
Terras Do Cigarrón – Godello – 22,00€
D. O. Rueda
Javier Sanz Semidulce – Verdejo – 23,80€
Javier Sanz – Verdejo sobre lías – 25,00€
D. O. Ribera Del Duero
La Goyesca – Albillo Mayor – 39,00€
Pesquera – Albillo Mayor – 72,80€
D. O. Rioja
Horizonte de Exopto – Viura – Garnacha – 26,00€
Lodi – Viura – Chardonnay – 36,70€
Finca La Emperatriz – Viura – 46,30€
200 Monges selección especial – Viura – Malvasía – 75,00€
V.T. Castilla y León
Abadía Retuerta Le Domaine – Sauvignon Blanc – Verdejo – 58,00€
Vinos de España
Finca Calvestra (Mustiguillo) – Merseguera – 29,50€
D. O. Sierra de Gredos
Arrayán – Albillo Granito – 28,00€
D. O. Méntrida
Arroyo de Arrayan – Garnacha blanca y Garnacha Gris – 24,00€
D. O. Penedés
Honeymoon – Parellada – 26,00€
D.O. Ribeiro
Casal de Armán – Treixadura – Godello – Albariño – 25,50€
Guadalajara
Finca Río Negro – Gewurztraminer – 26,00€
Alicante
Enrique Mendoza – Chardonnay F.B – 25,00€
Valdeorras
Neno (sobre lías)- Godello – 28,80€
As 2 Ladeiras- Godello – 34,00€
Vinos Blancos Internacionales
Francia
André Scherer – Gewürztraminer – 29,90€
Vinos Rosados
D. O. Méntrida
Arrayán – Syrah – Merlot – 20,50€