Menús especiales 2024

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  • MENU DE GALA NOCHEBUENA

    MENU DEGUSTACION

    Crema de ajoarriero de bacalao ahumado

    Sam de carabinero en tempura negra con mahonesa de chipotle

    Hojaldre de foie, mango y maracuyá

    Boletus confitados con ali oli de miel

    Rodaballo a la mantequilla negra

    Cochinillo asado al horno de leña con ensalada de lechuga viva

    POSTRES

    Lemon curd

    Suflé de pistacho y chocolate blanco 

    Café y turrones

    INCLUYE

    Cerveza, vino blanco, vino tinto, cava, refrescos, agua

     

    Precio por persona 115,00€ IVA incluido

     

    La duración del menú será de las 20:30H a las 00:45H

    (Igual para todo el grupo a excepción de los asistentes con algún tipo de intolerancia o alergia)

     

     

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  • MENU DE GALA NOCHEVIEJA

    MENU DEGUSTACION

    Crema de ajoarriero de bacalao ahumado

    Sam de carabinero en tempura negra con mahonesa de chipotle

    Hojaldre de foie, mango y maracuyá

    Boletus confitados con ali oli de miel

    Rodaballo a la mantequilla negra

    Cochinillo asado al horno de leña con ensalada de lechuga viva

    POSTRES

    Lemon curd

    Suflé de pistacho y chocolate blanco 

    Café y turrones

    INCLUYE

    Cerveza, vino blanco, vino tinto, cava, refrescos, agua

    12 uvas y cotillón

    Barra libre de 2 horas

     

    Precio por persona 160,00€ IVA incluido

     

    La duración del menú será de las 20:30H a las 00:45H

    (Igual para todo el grupo a excepción de los asistentes con algún tipo de intolerancia o alergia)

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  • MENU INFANTIL DE GALA

    ENTRANTES

    Rabas de calamar

    Corona de ensaladilla rusa

    Croquetas de jamón

     

    SEGUNDO A ELEGIR CON ANTELACIÓN

    Medallones de solomillo a la plancha con patatas 

    O

    Merluza a la romana con ensalada

     

    POSTRE

    Suflé de chocolate con helado

     

    INCLUYE

    Refrescos, agua

    12 uvas y cotillón (cena de Nochevieja)

    Barra libre de 2 horas sin alcohol (cena de Nochevieja)

     

    Precio por persona 70,00€ IVA incluido 

     

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  • MENU 25 DE DICIEMBRE Y 1 DE ENERO

    ENTRANTES PARA COMPARTIR


    Cóctel de piña y marisco
    Surtido de croquetas (jamón y cocido)
    Alcachofas confitadas sobre salsa de Boletus


    SEGUNDO A ELEGIR CON ANTELACION


    Merluza al vapor tirabeques con gelatina de teriyaki y espuma de lima
    Bacalao al pil-pil sobre cama de ajoarriero
    Cochinillo asado al horno de leña con ensalada de lechuga viva
    Solomillo de vaca al foie salsa perigordina y milhojas de patata y bacon


    POSTRE
    Tarta fina de manzana con helado


    BEBIDAS NO INCLUIDAS
    Precio por persona 55,00€ IVA incluido

     

    MENU INFANTIL

    ENTRANTES

    Embutidos ibéricos

    Ensaladilla rusa

    Croquetas de jamón

    SEGUNDO A ELEGIR CON ANTELACION

    Escalopines de solomillo con patatas fritas

    O

    Merluza a la romana con ensalada

    POSTRE

    Brownie de chocolate con helado

    BEBIDAS NO INCLUIDAS

    Precio por persona 35,00€ IVA incluido